好料理

黃瓜拌腐竹

綜合評分 9.9

用料

做法

  • 黃瓜切條狀，用少許鹽醃半個小時

  • 腐竹提前泡軟後洗淨，切成小段，然後用開水焯熟後，涼水過涼，擠幹水份

  • 將黃瓜和腐竹混合，加入少量的鹽，適量的糖，雞粉，麻油，紅油拌勻即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

懶人版-冷盤之黃瓜拌油條
冷盤
黃瓜、油條,蒜,麻汁、香油、醋、鹽
綜合評分 9.5
中西合璧快手零失敗---黃瓜拌鷹嘴豆
快手菜
黃瓜,鷹嘴豆,生抽,蠔油,蒜瓣,陳醋,花椒油
綜合評分 9.6
6:30便當系列-第五集：芹菜炒扇貝肉+黃瓜拌金針菇
便當
扇貝肉,芹菜,黃瓜,金針菇,蔥花、幹辣椒
綜合評分 8.0
黃瓜拌腐竹
冷盤
黃瓜,腐竹,鹽,糖,雞粉,麻油,紅油
綜合評分 9.9
紅油黃瓜拌耳絲
冷盤
滷豬耳朵,黃瓜,香菜,生抽,蒸魚豉油,醋,紅油
綜合評分 8.9
紅油黃瓜拌耳絲
冷盤
滷豬耳朵,黃瓜,香菜,生抽,蒸魚豉油,醋,紅油
綜合評分 7.8
黃瓜拌豬心
冷盤
豬心,黃瓜,蔥,蒜頭,白醋,糖,鹽,姜,料酒
綜合評分 7.6
紅油黃瓜拌耳絲
冷盤
滷豬耳朵,黃瓜,香菜,生抽,蒸魚豉油,醋,紅油
綜合評分 7.3
黃瓜拌海蜇
冷盤
海蜇頭,黃瓜,幹辣椒,鹽,糖稀,檸檬沙拉汁,麻油
綜合評分 9.7
紅油黃瓜拌耳絲
冷盤
滷豬耳朵,黃瓜,香菜,生抽,蒸魚豉油,醋,紅油
綜合評分 8.8