滷豬耳朵,黃瓜,香菜,生抽,蒸魚豉油,醋,紅油
綜合評分 8.9
將豬耳朵和黃瓜切成絲,香菜切成段,放在一個大一點的容器裡
加入一勺生抽
加入一勺蒸魚豉油,如果家裏沒有蒸魚豉油可以不放
加入半勺醋,涼拌醋、香醋和米醋都可以
根據自己的口味加入適量的紅油,不能吃辣的就少放一些,能吃辣的就多放一些
拌勻裝盤即可
滷豬耳朵已經有鹹味,另外在拌制的時候加了生抽和蒸魚豉油,所以就沒有額外加鹽,如果口重的話,可以適量新增少許鹽。