青口貝,蒸魚豉油,鹽,料酒,生薑,蔥
綜合評分 9.7
清蒸青口貝
綜合評分 9.7
清蒸青口貝，做法簡單，原汁原味，是我很喜歡的做法。用了料酒、蒸魚豉油，有去腥提鮮的作用。做法類似蒸魚，很容易操作，沒有加油，也算是道清淡的快手菜。
用料
做法
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原料備用。
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生薑切絲，蔥切小段。
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取少量蔥姜鋪入盤底。
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青口解凍、洗淨。
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擺入盤內。
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鹽、料酒、蒸魚豉油調成汁。
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淋入料汁。
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撒上蔥薑絲。
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鍋開後入鍋蒸。
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十分鐘左右，青貝熟即可出鍋。
小貼士
所在的分類
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