大米,乾貝,生菜,香菇,西蘭花,胡蘿蔔,鹽,橄欖油
綜合評分 7.9
乾貝洗淨,擦乾水分,表面撒少許鹽。準備蔥蒜末各少許,家裏能找到的幾種蔬菜切小粒兒,我用的甜玉米粒,胡蘿蔔丁,尖椒丁。也可以用紅甜椒啦,綠甜椒啦,黃瓜丁啦,青豆子啦等等
鍋熱油少許,燒熱以後,把乾貝的平面向下,一個一個放進去,等煎黃了以後,小心翻面,再煎另一面,兩面都煎黃以後,取出放在盤子裡備用
鍋熱油,炒香蔥蒜末,然後,倒入蔬菜丁,加鹽翻炒,熟後盛出在一個大盤裏,上面擺上煎好的乾貝就好了