板栗,蔥,雞胸肉,料酒,乾貝,鹽,大米,雞精
綜合評分 9.8
板栗雞絲乾貝粥
綜合評分 9.8
秋天板栗上市，口味甜糯，老少皆宜。買了雞胸肉做輔料，家裏還有乾貝，就混在一起煮個粥~
用料
做法
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用料酒泡乾貝去腥，雞胸肉切絲放鹽，蔥，料酒，雞精等醃製。板栗切小塊待用。
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大米用水浸幾小時，使其吸飽水分。
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大米，水，撕碎的乾貝，板栗先放入砂鍋中，煮開後再滾20~30分鐘，按個人口味控制濃稠度。
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放入雞絲，滾五分鐘左右到雞絲熟透，加入鹽調味即可。
小貼士
用砂鍋煮粥味道更好。 板栗切小塊容易煮透，否則時間不夠的話會偏硬。 乾貝增加了粥的鮮味。YUMMY YUMMY~!
所在的分類
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