螃蟹,姜絲,蔥絲,海天蠔油,花生油
綜合評分 7.3
清蒸螃蟹
綜合評分 8.8
秋天咯吃螃蟹咯！
用料
做法
-
買來的螃蟹放容器中加水置於冰箱中一晚上
-
螃蟹取出沖洗乾淨
-
鍋中放水，加入幾篇姜
-
-
螃蟹放入鍋中，大火蒸5分鐘，倒入一聽啤酒，再蒸10到15分鐘出鍋
-
碗中倒入醋，白糖，薑末及雞粉攪勻
小貼士
啤酒可以去腥驅寒，晚加啤酒是不讓酒精揮發太乾淨，我喜歡酒味兒=v=。