豆渣,玉米麪
綜合評分 8.2
豆渣香粥
綜合評分 8.2
在網上看到這樣一段話「將25％的黃豆與75％的玉米混合在一起，磨成粉，用其熬成粥或製成各類再製品，生物學價值就可提高到76％左右，幾乎與牛肉媲美。黃豆含有豐富的蛋白質，並含有較多的植物脂肪和豐富的鐵質等。玉米不僅含有蛋白質，而且有豐富的鎂鈣等礦物質，還含有豐富的維生素E和胡蘿卡素，對人體健康極為有益。更令人感興趣的是，玉米最容易富集土壤中硒元素，而微量元素硒的防癌功能早已被證實。可見，黃豆、玉米混食，其營養物質豐富而全面。此外，黃豆和玉米都含有較多的纖維素，攝食後能加強腸壁自身的蠕動，有預防大腸癌的功效。」 有著與牛肉近似的營養價值，卻沒有肉類所含的毒素，價格又超便宜，何樂而不為呢？今天我們就來做個可與牛肉媲美的豆渣香粥。
用料
做法
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豆渣和玉米麪加水攪勻成稀糊狀
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鍋里加水燒開，把豆渣玉米糊慢慢倒入，邊倒邊用勺子攪動
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再次燒開後小火煮10分鐘即可
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小貼士
所在的分類
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豆渣,胡蘿蔔,香蔥,雞蛋,清水,鹽,胡椒粉,香油,雞精,五香粉
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