做法

• 雞肉斬件、洗淨，放入魚露（或者鹽）和胡椒粉，醃上一陣子。

• 大米洗淨，和水一起加到鍋裡（用量大家自己按照人數衡量），開火煮。

• 煮粥的過程中，白菜切絲、薑片切絲。

• 煮至米粒開花，漸漸濃稠起來。放入醃好的雞肉、薑絲、白菜，記得不時攪一攪以免糊鍋。

• 煮到自己喜好的粥的稠度，雞肉也熟了，試味加入魚露（或者鹽）調味，然後就可以起鍋啦。

• 吃的時候按照個人喜好撒上胡椒粉，開吃;)