好料理

煉奶焦糖醬dulce de leche

綜合評分 9.9

方子from德州農民太妃糖的味道~！！這個方子方便很多~~

用料

煉奶一罐

做法

1

準備高壓鍋.
2

把煉奶罐外的紙去掉,塑料蓋拿開.罐子不要開啟,放進高壓鍋,加滿水(確保水全程要蓋過煉奶).大火煮至上汽後改小火煮40到45分鐘.
3

如果怕高壓鍋可以用slow cooker（慢燉鍋）煮6-8小時.水要全程蓋過煉奶
4

煮完後要等罐頭完全放涼之後纔可以開啟!!

小貼士

我煮了40分鐘顏色就是圖上那樣可以依自己喜好調整時間啦注意水在煮的過程一定要蓋過煉奶！！否則煉奶可能因為受熱不均會炸開的. 可以用來抹面包加進冰淇淋、牛奶做餅乾夾心做蛋糕卷夾餡之類的~~

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