乾貝,鮮魷魚,白米,魚露,胡椒粉,香菜,炸蒜頭
綜合評分 9.6
乾貝浸泡後洗淨泥沙,鮮魷魚讓檔主處理好,回家後再洗淨即可
乾貝和白米一起下鍋煮成稀飯
等待粥煮好之後,開始起鍋炒魷魚。熱鍋下油,下魷魚塊翻炒,然後加適量的魚露煸炒即可
把炒好的魷魚直接倒煮粥的鍋裡,然後下切好香菜粒,攪拌一
吃的時候只需要盛出來,在粥上撒炸過的蒜頭即可
炸蒜頭就是把蒜頭剁成泥那樣的小粒,然後放油裏面炸。是潮汕的一種調味哦~