底部,曲奇,黃油,芝士,奶油芝士,白砂糖,奶油,檸檬汁,無糖酸奶,吉利丁片,水,櫻花果凍,鹽漬櫻花,吉利丁片,白砂糖,水,紅曲米 粉
綜合評分 7.9
焦糖奶油芝士蛋糕
綜合評分 7.4
用料
做法
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焦糖奶油：砂糖加1小匙水，小火熬至焦糖色，關火，切記不要用勺攪拌，可以晃動鍋使顏色均勻。再加入熱開水攪拌，注意別被濺到，接著加入鮮奶油，並用刮刀拌勻，之後冷卻備用
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奶油加糖隔水軟化，依次加入蛋黃，雞蛋，1的焦糖奶油，鮮奶油，朗姆酒，每加入一樣都必須拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻
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倒入烤模，輕敲幾下，烤箱中下層，180度烤15分鐘，轉為170度繼續烤30分鐘
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烤好取出，冷卻後冰箱冷藏一晚更美味，冷藏一晚再脫模
小貼士
所在的分類
相關食譜
黃油,低筋麪粉,酸奶,雞蛋,蛋黃,細砂糖,泡打粉
綜合評分 7.4
黃油,低筋麪粉,酸奶,雞蛋,蛋黃,細砂糖,泡打粉
綜合評分 9.7
奶油乳酪,低筋麪粉,細砂糖,雞蛋,蛋黃,鮮奶油,朗姆
綜合評分 7.4
奶油芝士,酸奶油,細砂糖,生奶油,檸檬汁,市面銷售的曲奇或餅干,菠蘿糖水,薄荷葉
綜合評分 7.1
70%黑巧克力,奶油,鮮奶油,冷水,細砂糖,奶油芝士,細砂糖,雞蛋（中等大小）,奶油,鹽,消化餅乾,黃油
綜合評分 8.0
奶油芝士,酸奶油,細砂糖,生奶油,檸檬汁,市面銷售的曲奇或餅乾,菠蘿糖水,薄荷葉
綜合評分 7.4
蛋糕卷：,蛋黃糊：,蛋黃,細沙糖,水/牛奶,色拉油,咖啡粉,低粉,蛋白霜：,蛋白,細砂糖,焦糖奶油醬：,細砂糖,水,奶油
綜合評分 8.7
1.餅底部分,奧利奧餅乾屑,黃油,2.蛋糕體部分,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,淡奶油,檸檬汁,3.裝飾部分,芒果果肉,黃油,糖粉,芒果泥,淡奶油,朗姆酒
綜合評分 7.2
1.餅底部分,奧利奧餅乾屑,黃油,2.蛋糕體部分,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,淡奶油,檸檬汁,3.裝飾部分,芒果果肉,黃油,糖粉,芒果泥,淡奶油,朗姆酒
綜合評分 8.0