青椒切絲;北極貝對切剖開,洗淨後切絲。
熱鍋,加油,放入青椒煸炒;加鹽和生抽上色。
放入北極貝翻炒幾下,即可出鍋。
由於北極貝炒的時間長很容易變老,因此調料在放入北極貝之前就放好,翻炒幾下即可。如果有彩椒,可以放一些,顏色會更加漂亮~~