香乾,毛豆,雪菜,幹椒,蒜片,鮮紅椒,香油
綜合評分 7.0
尖椒炒香乾
綜合評分 7.7
用料
做法
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尖椒、胡蘿蔔洗淨，尖椒斜切，胡蘿蔔切成略窄的片。香乾切小條。蔥花備好
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熱鍋入油，蔥花爆香後入胡蘿蔔翻炒
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待胡蘿蔔稍有變色之後，放尖椒入鍋翻炒
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然後放入香乾翻炒，這個時候滴些蠔油進去，繼續翻炒
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加鹽，要比平時做菜的量少一點，翻炒均勻
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起鍋，裝盤，得嘞~
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小貼士
香乾本身略有鹹味，蠔油也是鹹的，鹽要比平時做菜的量少一點。
所在的分類
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