鴨蛋,鹽,水,耗油,香油
綜合評分 8.7
蒸鴨蛋
綜合評分 8.7
今天挺爽又吃到老公蒸的鴨蛋。這是用我們江西仙女湖的土鴨蛋。老公蒸蛋特別嫩好吃。我蒸就會老就是蒸不好
用料
做法
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鴨蛋放在碗裡打散、攪勻，放點點鹽哦（因吃的時候我還要放耗油，耗油有鹹呢），放半碗水。與涼水一起下鍋。蒸幾分鐘根據火焰的大小來判斷是否蒸好。
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蒸好後放些耗油與香油。OK 開吃。
小貼士
蒸十來分鐘就可以。根據火焰的大小來判斷呢。