鴨蛋,麪粉,玉米油,清水,白糖
綜合評分 9.3
大鴨蛋一個就106克呢
一個雞蛋加上五六個大鴨蛋 蛋黃蛋白分離
不用十分鐘就搞定了 呵呵
慢慢攪拌 自下而上 千萬不能順時針或者逆時針攪拌
攪拌好了 顛出氣泡 準備烘烤
烤箱150度 60分鐘 鴨蛋戚風蛋糕烤好了 出爐了!
趁著溫熱吃一塊香甜細膩入口即化的戚風蛋糕吧
1.鴨蛋一定要新鮮 不然容易失敗 鴨蛋的新鮮度一般沒有雞蛋的好。 2.鴨蛋的蛋白打發的時間一般比雞蛋時間長一些 但10分鐘足夠了.