做法

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  先把買來的鴨蛋黃蒸15分鐘備用

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  不喜歡吃生姜的寶寶們可以把生姜榨汁，洋蔥切成洋蔥碎，洋蔥比小蔥的味高所以放洋蔥。

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  我做的是原味的，清蒸的肉圓是不需要醬油和澱粉的，放澱粉會覺得硬。把所有調料和肉和在一起，一斤肉加一個雞蛋 可以適量多點，把肉攪上勁後醒兩個小時再放速凍20分鐘，放速凍是為了然後變的硬一點好滾糯米。

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  肉分成75克一個，里面包上圖一的鴨蛋黃。可以都包好，一起滾糯米，一個一個的浪費時間。滾好糯米後上籠蒸十五分鐘，完成。

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  糯米滾的多一點，緊一點。這是蒸好的

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  放涼

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  可以放速凍儲存，還是趁新鮮早點吃完。

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  超好吃的，這個菜譜是做的十個的量。