無鹽黃油,麪粉,糖粉,雞蛋,蔓越莓幹
綜合評分 8.2
蔓越莓黃油餅乾
綜合評分 7.7
烘焙處女作的首選~不需要打發，材料也很簡單。借鑑君之的方子，味道很棒！
用料
做法
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黃油軟化，加入糖粉，攪拌均勻。
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加入蛋液，攪拌。
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加入蔓越莓幹（儘量切小塊）
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加入低粉，攪拌。
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揉成麪糰，做成長方形柱狀（其實圓的也是可以的）（塑形好難= =）
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在冰箱冷凍約一個半小時，取出後切塊（約0.7cm），放入烤盤。
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165攝氏度，20分鐘左右，表面顏色加深，微金黃即可（表示我個人烤的有點過了，30分鐘太長了）
小貼士
1.蔓越莓幹一定要切得小一些 2.凍的時間長一些會更好切塊 3.第一次烤的時候記得時常查一下餅乾狀況，像我烤過了就不好了= = 希望大家可以得到美味的蔓越莓餅乾，放涼了之後黃油的香味更濃哦~
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