雞蛋,低筋麪粉,黃油,白糖,蔓越莓幹,油紙or 保險膜
綜合評分 10.0
準備好所有需要的食材~
隔水融化黃油塊^_^
爲了加快速度,可以蹂躪它!注意!!最好不要全部融掉,不然後期捏形狀的時候,會尷尬=_=
如瀑布般加入白砂糖~然後揮動你的手,攪拌均勻~~
加入一整個雞蛋~攪勻。也可以把雞蛋先攪勻,再加入!因為懶,所以我直接加進去啦~
下蔓越莓幹~~!攪勻~
天女撒花手法分批次加入麪粉,邊撒粉邊攪拌,便於攪拌均勻喲~方向隨心所欲~~
全部麪粉攪拌均勻之後~呈現出如此這般的形態!
將其挖出放入油紙(保鮮膜也ok)上,整理成自己喜歡的模樣~(黃油過度融化,特別軟,形狀一點也不好捏=_=)
非常不容易地捏好了,太滑了……此次將其包裹成長條狀物品~~因為簡單!!
拎起長條狀物體,輕柔放入冰箱~~冷凍一小時,期間如果形狀不規則,可以等稍微凍住的時候,拿出來調整一下~~
從冰箱拿出後~切成小塊,然後揉成長條形狀~擺在油紙上~ps:此時需要預熱烤箱160度,10分鐘~~
預熱結束後,放入烤箱先,需烤29分鐘哦^_^ 滿屋飄香~~幸福的甜甜的味道!
酥軟~~香!!
1.融化黃油的時候,保證容器無水狀態 2.黃油無需完全融化,半融不融效果最好! 3.蔓越莓幹可以先用水泡,口感會更柔軟