麪糰材料：,麪粉200克,酵母粉3克,細砂糖25克,鹽2克,牛奶130ml,黃油20克,糖霜材料：,蛋白1個,細砂糖或糖粉2大勺
綜合評分 7.8
糖霜牛奶麪包棒
綜合評分 7.8
做成細條狀的牛奶麪包，小小一根，很方便入口。 表層佈滿糖霜，好吃得讓人一口接一口停不了，拿來做午茶點心也非常不錯！
用料
做法
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除黃油外的所有原料放在一起，揉至光滑狀後，加入黃油揉至可拉出稍透明薄膜麪糰，蓋上保鮮膜放溫暖處進行基礎發酵，麪糰發至約兩倍大後發酵完成。
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取出麪糰放到桌面上按扁排空內部氣體，然後用擀麪棍將麪糰擀成厚度約0.5cm的長方形面片，在擀麪棍的輔助下，將面片切成約2cm寬的小條。
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把面片整齊有間隔的排入烤盤中，放入密閉的溫暖溼潤處，繼續發酵約30分鐘。然後在烘烤之前刷上一層蛋白，撒上適量糖粉或細砂糖。
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放入已經預熱到180度的烤箱，烘烤15分鐘左右至表面金黃即可。
小貼士
1、麪粉用普通麪粉就行，牛奶的用量請根據麪粉的吸水性酌量新增。 2、糖霜麪包棒上的糖霜很容易受潮變溼，要密封儲存，一次不要做太多，現烤現吃最美味。
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高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,酵母,白糖,雞蛋,水,黃油,以上是甜老面材料,主麪糰材料,甜老面,高筋麪粉,奶粉,白糖,雞蛋,牛奶,黃油,鹽
綜合評分 8.8
高筋麪粉,麪包發酵粉,溫水,橄欖油,鹽,白糖,幹牛至葉末,芝麻,乾果仁
綜合評分 7.7
高筋麪粉,中筋麪粉,細砂糖,乾酵母,肉桂粉,鹽,橄欖油／植物油,水
綜合評分 9.9
高筋麪粉,白砂糖,鹽,牛奶,乾酵母,無鹽黃油,全蛋液
綜合評分 9.7
高粉,酵母,水或者牛奶,糖,鹽,黃油,椰蓉餡,椰蓉,糖,牛奶,蛋黃,黃油
綜合評分 8.0
小麥粉,牛奶,砂糖,鹽,酵母,雞蛋,牛油
綜合評分 9.0
普通麪粉,牛奶,砂糖,鹽,酵母,食用油
綜合評分 9.3
高筋粉,糖,鹽,蛋液,牛奶,酵母,黃油,紅豆餡（顆粒！）,蛋液（剩餘 裝飾）,白芝麻（裝飾）
綜合評分 8.3