麪包粉（新良）,牛奶,蛋液,黃油,鹽,砂糖,乾酵母,奶油酥粒：,黃油,糖粉,低筋麪粉,乳酪內餡：,奶油乳酪,糖粉,蜜紅豆,表面：,全蛋液,杏仁片,蜜紅豆
綜合評分 7.4
紅豆牛奶麪包棒
綜合評分 8.3
聽起來很像小軟妹組合的小女漢 省略了一個發酵過程 相對快手 更適合冬天做 牛奶揉麪奶香四溢 顆粒紅豆纏繞舌尖 配上略有嚼勁的麪包 這樣反而像交往了辣椒女票更帶勁呢
用料
做法
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把除紅豆外材料揉成光滑的麪糰 擴充套件狀態 保溼鬆弛15-20分鐘
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擀成長方形薄片 大概0.5cm厚 鋪上適量紅豆餡（紅豆餡不要很溼的那種 最好是自己煮的顆粒狀 湯汁收的比較幹）
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摺好的麪糰橫過來 擀長擀薄一點 邊角做一下拉伸 使整體保持平整 整形無壓力
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切成一指半寬的長條狀 鬆弛十分鐘 鬆弛後抓住長條兩頭扭一扭 成麻花狀
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烤盤上碼開 刷蛋液 （另一半我沒扭=_=）
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撒芝麻
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放在溫暖處 蓋上保鮮膜保溼 發酵30分鐘（我放烤箱低溫發酵） 烤箱預熱180度 上下火 15分鐘 上色加蓋錫紙
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完成
小貼士
寫在過程中了 主要注意紅豆餡兒不要過溼 喜歡麪包體柔軟一點的話適量增加15g左右牛奶量
所在的分類
相關食譜
麪包粉（新良）,牛奶,蛋液,黃油,鹽,砂糖,乾酵母,奶油酥粒：,黃油,糖粉,低筋麪粉,乳酪內餡：,奶油乳酪,糖粉,蜜紅豆,表面：,全蛋液,杏仁片,蜜紅豆
綜合評分 7.2
麪包用量：（15個椰蓉卷用量）,高筋麪粉,低筋麪粉,黃油,全脂奶粉,細砂糖,速溶乾酵母,鹽,全蛋液,水,椰蓉陷（5個量）,椰蓉,糖粉,全蛋液,全脂奶粉,表面刷液,烘焙：烤箱中層，15分鐘
綜合評分 9.5
高筋麪粉,牛奶,雞蛋,淡奶油,黃油,綿白糖,即發乾酵母,鹽,紅豆沙,雞蛋,堅果碎
綜合評分 9.1
高筋粉,糖,鹽,蛋液,牛奶,酵母,黃油,紅豆餡（顆粒！）,蛋液（剩餘 裝飾）,白芝麻（裝飾）
綜合評分 8.3
普通麪粉,酵母,白糖,雞蛋,鹽,橄欖油,牛奶,黑、白芝麻,雞蛋液、牛奶,自制蜜紅豆
綜合評分 7.7
高筋粉(瓦雀公社),細麥麩(瓦雀公社),細砂糖,鹽,牛奶,雞蛋,水(根據麪粉吸水性調節),乾酵母,黃油,自制蜜紅豆
綜合評分 7.3
高筋粉（湯）,水（湯）,酵母（湯）,糖（湯）（白糖、黃砂糖都可以）,高筋粉,抹茶粉,鹽,軟化的黃油/椰子油/色拉油,去皮紫薯,牛奶,淡奶油,紫薯粉（純粉，無糖無新增）,蜜豆
綜合評分 8.7
中種：日清高粉,中種：乳清,中種：細砂糖,中種：乾酵母,主麪糰：日清高粉,主麪糰：抹茶粉,主麪糰：海鹽,主麪糰：細砂糖,主麪糰：總統淡奶油,主麪糰：蛋黃一個,主麪糰：總統發酵黃油,表面裝飾：蛋清,表面裝飾：水,表面裝飾：熟芝麻,餡料：有機紅豆,餡料：冰糖,餡料：總統淡奶油,餡料：香草精（可選）
綜合評分 9.5
高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,酵母,白糖,雞蛋,水,黃油,以上是甜老面材料,主麪糰材料,甜老面,高筋麪粉,奶粉,白糖,雞蛋,牛奶,黃油,鹽
綜合評分 8.8