好料理

蜂蜜黃油麪包乾—打發電視時間的好夥伴~

綜合評分 8.8
蜂蜜黃油的組合最近好火好火！因為是真的好吃呀~ 這個解決剩下的吐司和法棍做成小零食，棒棒的~ 記錄一下我試驗出來比較適合的比例！ 蜂蜜至少100g，還可以再多些~不然甜味不明顯。方子的量可以做一根大約35釐米的法棍~ 2016.4.5 昨天又做了一次~發現一開始刷的比較容易脆，因為黃油飄在上面的緣故~後面蜂蜜沉底，烤起來感覺有點溼軟~，其實冷卻了以後也會脆的~ 大家在操作的時候最好趁熱，蜂蜜和黃油充分融合的時候刷，或者一遍沾一邊攪一攪，力圖兩者是均勻噠~

用料

做法

  • 蜂蜜黃油麪包乾—打發電視時間的好夥伴~的做法 步骤1

    法棍切片，不要太厚~大約1cm。 吐司切成條狀~

  • 蜂蜜黃油麪包乾—打發電視時間的好夥伴~的做法 步骤2

    烤盤上放上烘焙紙，排列整齊

  • 蜂蜜黃油麪包乾—打發電視時間的好夥伴~的做法 步骤3

    將黃油放在小鍋中小火化開，小火！不要煮開，融化即可。 加入蜂蜜，攪拌均勻。如果天氣冷沒化開，可以稍微加熱直到黃油和蜂蜜融合~ 加入一小撮鹽，提味的！一定要放~

  • 蜂蜜黃油麪包乾—打發電視時間的好夥伴~的做法 步骤4

    用刷子將麪包的兩面四周都刷上液體，側面和上下兩面都要滿滿地刷上哦！ 最後在每個表面撒上白砂糖，增添層次感！

  • 蜂蜜黃油麪包乾—打發電視時間的好夥伴~的做法 步骤5

    預熱烤箱180度，有熱風的話開熱風。 中層上下火，烤大約15~25分鐘，時間具體看烤箱和個人喜愛，我喜歡比較焦脆的樣子。

  • 蜂蜜黃油麪包乾—打發電視時間的好夥伴~的做法 步骤6

    大晚上照出來不是很好看，其實是我喜歡的golden brown！

小貼士

這個小麪包片在麪包房賣的也不便宜~其實用的都是邊角料，自己做一次能吃挺久的，密封儲存保持香脆！ 熱量嘛，當然是挺高的，拿去和朋友分享就好啦~

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