咖哩,小蘑菇,鮮青蝦,蔬菜,雞蛋
綜合評分 7.2
咖哩蝦仁蘑菇飯
綜合評分 7.2
用料
做法
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鮮青蝦去頭、剝殼、洗淨，以鹽醃漬
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小蘑菇洗淨，切片
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蔬菜切絲，如用青豆則要煮熟
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雞蛋過油，攤散備用
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一小塊咖哩加少許水稍微打散打勻
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蝦仁下溫油炒七八成熟，撈出
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蔥花、薑絲熗鍋，下蘑菇翻炒兩下，下米飯炒散，倒入少許番茄醬翻炒，下蝦仁、灑入咖哩汁翻炒，下雞蛋和蔬菜，加鹽調味，翻炒出鍋
小貼士
所在的分類
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咖哩,小蘑菇,鮮青蝦,蔬菜,雞蛋
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米飯（剩飯）,雞蛋,熟蝦仁,鹽,胡椒粉,食用油
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綜合評分 8.3
隔夜米飯,冰鮮蝦仁,罐裝玉米,去皮豌豆,蔥,蠔油,鹽,色拉油
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