土豆,魚籽,蔥,姜,蒜,風味豆豉,料酒,白糖,生抽,白胡椒粉,鹽,香葉
綜合評分 8.9
土豆燜魚籽
綜合評分 8.9
用土豆燉成豆豉味的，沒了魚腥味，還有了醬香，味道真是不錯。 魚籽的營養成份相當高，是大腦和骨髓的營養劑，對孩子的生長是非常有幫助的。
用料
做法
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土豆去皮切塊，魚籽用清水衝幾遍，最好能去掉那層包籽的膜，蔥薑蒜切末
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起熱鍋，入油三成熱時加蔥薑蒜末爆香
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加豆豉煸出紅油，下土豆翻炒，加生抽、白糖、料酒炒勻，下適量水，下魚籽、香葉、胡椒粉，大火燒開，中小火燉30分鐘，加鹽調味收汁即可
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小貼士
所在的分類
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