魚籽,雞蛋,茴香,鹽,澱粉,南德,十三香,蔥花切碎,蒜苗碎
綜合評分 7.5
魚籽剪碎,茴香切碎,打入雞蛋,放入鹽等調料,不怕辣的可以切點尖椒末或辣椒油放進去。總之發揮你的想象。
電餅鐺預熱一分鐘,上下蓋加熱,加入花生油,然後放入魚籽蛋液,用鍋鏟抹均勻。
蓋上蓋子,約2-3分鐘後就可以了。
裝盤。 可以蘸黃豆醬、香菇醬、老乾媽等等。看自己口味。
一定要放一些澱粉。沒有可以放適量麪粉代替。 雞蛋不要太多,也不能太少。少了成不了餅,破壞賣相。 推薦搭配一碗西湖牛肉羹。家樂的有現成的,全家樂滋滋。