蛋清,魚籽蛋
綜合評分 8.0
蛋清煎魚籽蛋
綜合評分 8.4
這是我去買條魚回來、魚裏面的魚籽蛋忘記做了、當時覺得倒掉也浪費、就想著把它煎一下吧！但一想到但單調了分量也少、當時的蛋黃已經拿來做黃金炒飯了、就剩兩個蛋清了、就想到了跟蛋清一起煎、煎完再撒點醬油和蔥、個人很喜歡吃、閨蜜也說很好吃、雖然第一次做這道菜、但我很喜歡第一次做出來的菜、因為那是最初的味道、也許還有很多要改進的、可是這個味道對我來說卻是如此深刻
用料
做法
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先把魚籽蛋熱鍋放油鹽炒一會兒、炒好用小碗裝起來待用
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把準備好的兩個蛋清放到鍋裡小火煎一小會兒然後立刻把剛煎好的魚籽蛋散鋪在蛋清上面再煎一會兒，讓蛋清和魚籽蛋不分離就可以出鍋、慢慢的放到盤子、撒點醬油和蔥就可以上桌啦
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