吉利丁片,酸奶,動物奶油,糖粉,彩色巧克力,裝飾糖
綜合評分 9.5
Kitty 貓酸奶慕斯
綜合評分 8.3
清淡爽口，人見人愛喲~~
用料
- 原味酸奶 250g
- 泡好的魚膠片（備用） 10g
- 糖粉(個人喜甜度來放喲） 30-40g
- 淡奶油(打成糊狀即可） 250g
- 涼白開 70g
- 戚風蛋糕壞 1片 （6寸）
- 溶化的巧克力 適量
- 紅色，黃色色素 各一牙籤
做法
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魚膠片放在涼白開中泡化（備用）
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酸奶+糖粉攪拌均勻
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隔水加熱魚膠片使至融化微涼後與2攪拌均勻
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淡奶油打成糊狀與3攪拌均勻
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倒出一些慕斯糊分別加入紅色，黃色的色素
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在貓貓模具中分別把粉色糊倒在蝴蝶結上，鼻子部位倒入黃色的放入冰箱凍1分鐘
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取出後把一半慕斯糊倒入模具中，放上一片切好的戚風蛋糕片，把餘下的一部分再倒入模具中，最後放入冰箱冷凍4－8小時後就可以出模了
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出模後再用溶化的巧克力補上眼睛就完成啦！
小貼士
色素不用太多隻需一小牙籤就可以染的很漂亮呀~
所在的分類
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綜合評分 8.3
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綜合評分 8.2
【戚風蛋糕材料】,蛋黃,細砂糖（蛋黃）,植物油,牛奶,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖（蛋白）,【酸奶慕斯材料】,原味酸奶,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,涼開水,淡奶油,紅色素,黃色素,黑巧克力幣
綜合評分 9.9
【戚風蛋糕材料】,蛋黃,細砂糖（蛋黃）,植物油,牛奶,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖（蛋白）,【酸奶慕斯材料】,原味酸奶,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,涼開水,淡奶油,紅色素,黃色素,黑巧克力幣
綜合評分 8.7
酸奶（慕斯利安或安慕希）,淡奶油（雀巢）,糖粉,吉利丁片,冷開水,新鮮檸檬汁,戚風蛋糕
綜合評分 7.5
【黑芝麻戚風蛋糕體】（4寸3個或6寸1個）,蛋黃（蛋黃糊）,糖粉（蛋黃糊）,植物油（蛋黃糊）,牛奶（蛋黃糊）,低筋麪粉（蛋黃糊）,蛋白（蛋白霜）,糖粉（蛋白霜）,玉米澱粉（蛋白霜）,無糖黑芝麻醬,蜂蜜,【黑芝麻慕斯】（4寸2個）,牛奶,吉利丁片,淡奶油,糖粉,無糖黑芝麻醬,【蛋糕飾面材料】（4寸2個）,淡奶油,糖粉,巧克力
綜合評分 9.4
餅乾底材料,奧利奧餅乾（去夾心）,黃油,慕斯材料,吉利丁片,水,酸奶,淡奶油,細砂糖,鏡面材料,吉利丁片,冷開水,細砂糖,鹽漬櫻花
綜合評分 9.1
酸奶（慕斯利安或安慕希）,淡奶油（雀巢）,糖粉,吉利丁片,冷開水,新鮮檸檬汁,戚風蛋糕,六寸圓模
綜合評分 9.5
慕斯糊：酸奶（有糖）,淡奶油,藍莓醬,青汁,細砂糖,吉利丁片,香橙檸檬戚風胚（8寸）,雞蛋,香橙,檸檬皮屑,檸檬汁,低筋麪粉,細砂糖,鏡面果凍,蘇打水,細砂糖,吉利丁,茉莉花
綜合評分 8.6