菊花菜,豆腐,熟雪蟹肉,鹽,芥末,生抽,熟芝麻,芝麻油
綜合評分 7.2
春菊蟹肉拌豆腐
綜合評分 7.2
春天。很春天的名字，做很春天的菜。 市場裡賣叫菊花菜，味道有些象茼蒿。饅頭外婆說長的象野草啦，不想吃。豆腐用的自制豆腐，很香，吃的很安心。 這種拌菜比較日式，我很愛。饅頭和外婆都還需要適應，哈哈。
用料
做法
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將菊花菜洗淨，切成約7釐米段，用芝麻油和1／2茶匙鹽炒出後，擠幹水分備用
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將豆腐用濾子濾掉水分備用，熟蟹肉同樣擠幹水分
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將蟹肉與豆腐拌勻，加入1／4茶匙鹽，芥末，生抽
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放入菊花菜拌好
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最後灑入芝麻
小貼士
所在的分類
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