豆腐（最好是老豆腐）,咸鴨蛋
綜合評分 8.2
咸鴨蛋拌豆腐。
綜合評分 8.2
放假回國，我爸經常早飯時候會做一碗咸蛋拌豆腐，不管是配粥或者是饅頭，都特別香。咸鴨蛋單獨吃會很咸，跟豆腐拌在一起，咸蛋蛋黃里面的油會讓豆腐吃起來更香。
用料
- 豆腐（最好是老豆腐） 一小塊
- 咸鴨蛋 一粒
做法
-
豆腐用清水煮開，去除豆腥味。
-
把煮好的豆腐和咸鴨蛋弄碎，一起拌勻。如果願意，還可以淋一點點香油。
小貼士
豆腐一定要煮一下，不然不好吃。 我是一整塊豆腐下去煮，之後弄碎（隨便你怎麼弄碎----我就是用勺子碾來碾去…）或者你可以弄成小塊再煮然後弄碎也可以。 弄碎之後記得拌勻喲∼
所在的分類
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