將菊花菜洗淨切成7釐米左右的長段
用麻油和1/2茶匙鹽將春菊炒出,擠去水分備用
將豆腐瀝乾水分
蟹肉擠去水分
將蟹肉與豆腐拌起
加入1/4茶匙鹽,生抽,適量芥末,拌勻
將春菊拌進去
最後撒入熟芝麻即可