好料理

乳酪培根卷

綜合評分 7.3

用料

做法

  • 黃油之外的所有材料揉勻成團至稍具延展性，加入黃油後揉至可拉出薄膜。放入容器蓋保鮮膜發酵至2.5倍大。取出排氣分成三等份，滾圓餳20分鐘

  • 準備好乳酪片和解凍好的培根。取一塊麪團，擀成長度和培根差不多，寬十幾釐米的長方形，放上兩片乳酪

  • 再鋪上兩片培根，捲起。中間一切為二，立起。其餘兩塊麪糰同樣操作

  • 全部放入抹過黃油的6寸梅花模。入烤箱，不開火，放一杯熱水，發酵約30-40分鐘至兩倍大。拿出刷蛋液，烤箱預熱180度，中層，上下火，25分鐘

小貼士

所在的分類

相關食譜

乳酪培根卷
麪包
高粉,牛奶,淡奶油,培根,切達乳酪片,笨雞蛋,白砂糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 7.3
乳酪培根卷
麪包
高粉,牛奶,淡奶油,培根,切達乳酪片,笨雞蛋,白砂糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 7.1
培根卷一切
快手菜
培根,蘆筍,金針菇,鮮香菇,聖女果
綜合評分 7.2
朱顏翠發培根卷
家常菜
培根,蘆筍,蟹柳,金針菇,乳酪,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.5
五分鐘快手早餐（4）︰雞蛋培根卷餅+牛奶
中式早餐
雞蛋,高筋面粉,培根,生菜,椒鹽,牛奶
綜合評分 7.0
芝士洋蔥培根卷
小吃
培根,洋蔥,乳酪,黑胡椒,披薩草
綜合評分 9.9
開胃小達人，金針菇培根卷便當！
便當
培根,金針菇,小南瓜,雞蛋,番茄醬,食用油,鹽,味精
綜合評分 7.3
蘆筍培根卷
宴客
新鮮蘆筍,培根
綜合評分 7.6
咖哩聖女果培根卷
小吃
聖女果,培根,咖哩粉,黑胡椒粉
綜合評分 9.6
乳酪培根烤彩椒
兒童
紅彩椒,黃彩椒,培根,馬蘇裏拉乳酪,番茄醬,沙拉醬
綜合評分 9.6