培根,蘆筍,金針菇,小西紅柿,吐司麪包,切片乳酪
綜合評分 7.6
把食材都一一準備好,其中培根對半切開。其他各種食材切成和培根差不多高度。
將培根把蘆筍、金針菇等食材一一卷起,用牙籤固定。
平底不粘鍋中倒薄薄一層油,將培根卷放入,保持小火,翻動著煎。煎至培根表面微焦即可。
做培根卷的時候,剩下不少多餘的食材,乾脆全部一起炒了一盤。
只需要撒一點鹽和黑胡椒,非常清爽的一盤什錦小炒,額外附贈~!
關於菜名,唔,詳見右圖。「燒餅夾一切」這個菜名給了我莫大的靈感,應當開發一系列「一切」食譜,比如「雞蛋炒一切」什麼的……
培根本身是有鹹味的,因此培根卷什麼都不需要再放。如果實在有重口味的,就出鍋裝盤後再撒點鹽啊,胡椒粉啊,或者辣椒粉什麼的。 我撒了些黑胡椒,又切了點兒洋蔥絲撒上,不光顏色搭配好看,吃的時候連洋蔥絲一起吃,也很爽口。 我用的培根來自天福號「白領廚房」。