面粉,水,雞蛋,清水,菠菜
綜合評分 7.2
菠菜榨汁跟面粉一起攪拌,揉成面團,醒個十來分鐘
醒好了就用 面杖把面團 到很薄的一層皮,再正反面都撒上干粉,均勻點,再對折,再撒上面粉,再對折,對折個3次就差不多了,然後用刀切細點就是細面條,切粗點就是寬面條
雞蛋面就打兩個雞蛋攪拌均勻,然後倒在面粉中攪拌,和成面團,用 面杖 成薄皮,對折,對折,然後用刀切好就可以了,比如想做什麼口味的都是同一做法
對折前一定要撒干面粉,要不然會粘在一起的哦