72%左右純黑巧克力,瑪卡粉*,椰子油,楓糖漿,可食用干玫瑰花瓣
綜合評分 8.2
準備工作一︰準備一只小鍋,里面裝上一些水,在爐子上加熱。再準備一只干燥的碗,將這只碗放在小鍋上,做成一個簡易的雙層加熱裝置。這是融化巧克力的基礎步驟,因為巧克力不能遇水。
準備工作二︰準備一只墊了油紙的平底小烤盤或是任何平底有一點點深度的容器。
將巧克力、椰子油放入碗中小火融化,融化後按口味加入楓糖漿(一點一點加,品嘗調節口味),在完全混合後關火,加入瑪卡粉,攪拌均勻。
將融化的巧克力倒入準備好的平底容器中,不要太厚,不然就不是巧克力板了。用刮刀抹平表面。 倒上些許花瓣,用牙簽插入巧克力,之後撒上額外的玫瑰花瓣在表面即可。
放入冰箱冷藏1小時或是冷凍15分鐘。用刀切成長方形、三角形等你喜歡的形狀,或是隨意的掰開,也很好看。
最後用牛皮紙包裝或是裝入透明包裝袋,用貼紙、麻繩等裝飾。
瑪卡粉*︰情人節特別加入,要是沒有可以省去。