雞翅,蒜蓉,料酒,生抽,鹽,辣椒粉,糖
綜合評分 7.9
橙香烤翅
綜合評分 9.0
雞翅口味屬咸甜味，過年里我就用一盤雞翅搞定了來我家的熊孩子們，終于太平的乖乖吃飯了
用料
做法
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先將雞翅排放在砧板上，使用3-4根牙簽對需要腌制的雞翅正反面進行反復點刺，雞翅進過點刺後方便入味切不破壞外觀。然後在雞翅表面撒少量海鹽涂抹後待用。
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再做腌制雞翅醬汁，取橙子1只將起切成二半擠壓出汁倒入事先準備好的容器中，然後在容器中加入醬油1大勺、李錦記海鮮醬2勺、李錦記叉燒醬2勺、姜片5片、1/4洋蔥粒、攪拌均勻待用。
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然後將雞翅倒入調好腌制雞翅醬汁容器中攪拌均勻，將姜片和洋蔥粒經量挑制表面，再用保鮮膜封口入冰箱腌制待第二日烤制，空閑時可睡前再對雞翅翻身以便雞翅更好入味。
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烤制前提前30分鐘將雞翅從冰箱中取出常溫中待用；烤箱200°預熱10分鐘。把雞翅擺放烤盤上，放入烤箱220°烤20分鐘。取出雞翅反面，刷蜂蜜，繼續放入烤箱烤制，200°烤5分鐘出爐裝盤。
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將黃瓜切片在盤中做圓形圍圈，把烤完雞翅裝盤上桌即可享用。
小貼士
使用烤盤和網格狀的烤架時間是不一樣的，請大家在烤制是觀察雞翅表面顏色。還有雞翅與燈管距離也不可太近。使用網格鏤空型的朋友們注意在烤箱底部包一層錫紙這樣方便清洗，因為醬汁滴在箱底不方便清洗。
所在的分類
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