肥牛卷,胡蘿卜,洋蔥,西蘭花,黑胡椒醬,蠔油,生抽,白糖,澱粉,鹽
綜合評分 8.4
黑椒肥牛飯
綜合評分 8.4
色鮮味美，簡單易學，這是一份菜鳥學徒也能輕松駕馭的肥牛飯！
用料
做法
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1.洋蔥切絲，胡蘿卜切丁，西蘭花切塊備用； 2.按比例調配醬汁︰蠔油1勺，黑胡椒醬1勺，生抽2勺，白糖2小勺，澱粉2小勺，鹽1小勺，加小半碗水攪勻； 3.鍋內加水燒開，放入肥牛卷（或肥牛片）稍燙一下即可撈出備用； 4.鍋內倒油，先後放入洋蔥，胡蘿卜炒香，倒入肥牛卷； 5.把醬汁倒入鍋中，小火煮一小會兒，即可起鍋。 6.裝入便當盒，搭配米飯和煮熟的西蘭花。 完成！
小貼士
1.肉質新鮮的肥牛味道更鮮美 2.牛肉不用煮太久 3.醬汁可根據個人喜好調配 4.用湯汁拌飯味道更好哦
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