紅糖燕麥核桃酥(健康桃酥)

綜合評分 9.2
太後老佛爺吵著鬧著要吃桃酥,我本身對這種高糖高油的中式點心並不感冒,然而老佛爺的要求還是要滿足一下。 于是添了燕麥,換了紅糖,加了貨真價實的核桃仁,專屬老佛爺的健康桃酥,酥、香、一點也不缺~

用料

做法

  • 將低粉、奶粉、蘇打粉、泡打粉混合過篩備用,核桃仁烤箱掰成小塊備用。

  • 紅糖燕麥核桃酥(健康桃酥)的做法 步骤2

    全蛋、白砂糖、紅糖、鹽攪打至濃稠。

  • 紅糖燕麥核桃酥(健康桃酥)的做法 步骤3

    加入玉米油,攪打均勻。(注意要多攪打一會兒,使之充分乳化,天氣冷的話可以隔熱水)

  • 加入過篩的粉類和燕麥片,攪拌均勻。

  • 紅糖燕麥核桃酥(健康桃酥)的做法 步骤5

    加入核桃仁,攪拌均勻。

  • 紅糖燕麥核桃酥(健康桃酥)的做法 步骤6

    放入預熱好的烤箱,上下火180℃,烤20分鐘左右。

小貼士

冷卻之後,非常酥啊~

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