奶粉,開水,老酸奶,白糖
綜合評分 8.1
把所有工具開水燙過消毒,或者消毒櫃消毒。
500克開水加入30克糖攪勻至完全溶化,晾到手心溫度加入80克奶粉,攪拌均勻,晾涼。
加入1盒150克市售酸奶超市,攪拌均勻,分裝到7個布丁瓶。
我用長帝烤箱,上下火35-40度,發酵功能,時間調常通。
發酵4.5個小時就達到圖片這種狀態。(發酵時間會受天氣影響,請自行調整。)
放冰箱鈍化一夜,第二天早上就可以吃了。我喜歡微甜的,喜歡吃酸的就少放糖。