白糖,白芝麻
綜合評分 8.7
芝麻糖
綜合評分 8.9
用料
做法
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生芝麻炒香。
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白砂糖➕水，煮到滴入冷水凝成糖珠。
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加入炒好保溫的芝麻拌勻。
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壓平，趁熱切塊，涼了切會碎而且費力氣。
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切塊後攤開晾涼。
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咬一口滿口芝麻香。
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包裝好。
小貼士
芝麻是糖的2倍，糖是水的2倍，如︰芝麻400g，白砂糖200g（可以50g白砂糖+50g麥芽糖），水100g。 可以把一半白砂糖換成麥芽糖，會有麥芽的香氣，更好吃，口感豐富。