做法

• 花生用烤箱烤5分鐘，或者直接用鍋抄一下，炒過得花生比較香，花生脫衣，好吧。我比較懶……直接裝進袋子用棍子敲碎。

• 炒芝麻。芝麻微黃就可以。過頭了會苦。

• 好了，最重要的步驟，找一個小鍋中小火炒糖，就一直炒，到什麼程度呢？！大概就是已經糖化了，開始有氣泡產生，而且已經開始粘稠。好！！！立刻關火，把混合好的花生芝麻倒進去，攪拌。這個節奏要快，趕緊攪拌好放砧板上切。我不是切，我是直接剁！因為糖冷卻很硬，不快點剁就一整塊了。