鯽魚,豆漿,油,鹽,姜,黑胡椒碎,香菜
綜合評分 8.9
豆腐鯽魚湯
綜合評分 8.6
害怕收拾魚，覺得好恐怖☉﹏☉，但是抵擋不了魚湯的誘惑與營養！還是做起來！
用料
做法
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把鯽魚洗干淨，肚子里的血絲，魚皮上的黑色東西也要洗干淨！
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煎 把魚表面的水用廚房用紙，擦干淨，防止在油鍋里炸開！ 在鍋里放少許油，晃動鍋邊，讓鍋周圍都粘滿油，放入魚，正反面各煎40秒左右。
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煮 加入熱開水！！一條魚加入大概兩碗熱開水，不要加太多水，保證湯的濃郁！加入兩片姜，帶水滾後，轉小火，炖30分鐘，起鍋7分鐘前放入豆腐∼起鍋3分鐘前，放入鹽！最後撒入蔥花
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小貼士
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