把豆腐洗干淨,切塊,大小自己定但是不要太大塊
把鍋燒熱,放油,油熱了把豆腐一塊塊丟下去,一邊炸一邊要用筷子翻一下。不然會糊掉。兩邊都炸至金黃色就可以了,接著把它們撈起來
鍋底留油,放入蔥,把炸好的豆腐倒進去放入調料拌勻就OK拉!不喜歡吃干的可以用地瓜粉勾芡汁放入酸菜噢