鯽魚,番茄,泡酸菜
綜合評分 8.7
番茄豆腐鯽魚湯
綜合評分 9.0
宿舍 沒有冰箱 蔥姜買一小份但仍有很多剩余的情況
用料
做法
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刮魚鱗 洗淨魚肚中的血 魚背劃痕 1.洗淨後往魚肚中塞入姜絲、蔥段， 魚背劃痕處也塞入姜絲 魚面上塞上鹽 （蔥姜用于去腥味，撒鹽為了讓魚肉更緊致） 2.水煮沸後把魚放水中煮1-2min後撈出，丟掉姜絲和蔥段 3.再加入剩下的姜絲和蔥段煮3min後撈出蔥段，其間撈出水中的白浮 4.豆腐切塊 番茄洗淨切塊 5.放入魚煮5-6min，中間按順序放入番茄 豆腐 蔥段
小貼士
所在的分類
相關食譜
鯽魚,豆腐,番茄,蔥,鹽,姜
綜合評分 9.0
鯽魚,豆漿,油,鹽,姜,黑胡椒碎,香菜
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豆腐，鯽魚，蔥、姜少許，料酒、橄欖油。
綜合評分 7.8
鯽魚,豆腐,生薑,蔥,油,鹽,料酒
綜合評分 9.0
鯽魚,豆腐,生薑,蔥,油,鹽,料酒
綜合評分 7.7
鯽魚1,豆腐1,姜2-3,油,小蔥1
綜合評分 8.6
姜,大蔥,胡椒粉,花椒,鯽魚,水
綜合評分 9.2
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綜合評分 8.7
鯽魚,姜,鹽,
綜合評分 7.5