蝦,海參,小米,姜
綜合評分 7.1
鮮蝦海貝粥
綜合評分 8.1
吃厭平淡無味的肉粥，是時候來點新意，鮮甜美味，唇齒留香。
用料
做法
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還沒有拍步驟圖，咱們就憑著感覺走吧，憋怕，你可以的！ 材料準備︰先將大米淘淨在鍋里浸泡，蝦洗淨去蝦線，蝦頭分開，用剪刀將蝦背剪開。海貝（我買的白色殼那種，鮮！）洗干淨瀝干。香菜切小段，生菜摘片，生姜切片等等等。該洗洗，該切切。
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開煮︰將鍋里的大米煮開，煮的同時，熱鍋放油將蝦頭炸至金黃後備用。粥煮至八九分熟時，將蝦，海貝，姜放入煮熟。同時把剛剛炸好的的蝦頭和油一起放入。最後，將切段的香菜和生菜起鍋前放入，撒入胡椒粉（海鮮粥加胡椒粉味道更好更鮮）。起鍋，開吃！
小貼士
煮粥最好是先將大米煮成粥，再加材料煮到熟。這樣海鮮不會太老，粥也比較稠。煮粥悠著點，一不小心煮太多，撐！
所在的分類
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