各種材料切丁切末,
下蒜,蒜苗,青紅辣椒炒香下豆瓣醬炒出紅油,下肉末和胡蘿卜丁,黃豆醬,加水悶煮,水開後加生抽,老抽上色,鹽,胡椒,一點糖
面越寬越好吃,做好了顧著吃沒有拍照,,用鹵牛肉,新鮮豬肉牛肉都很好吃,都試過,放心做吧,胡蘿卜丁沒有可以不放,只有肉醬也特別好吃。青椒用的是杭椒,味道更足一點