好料理

簡單快手的美味拌面

綜合評分 9.2
好吃的拌面你值得擁有，用的是我們這兒市場買的手工日曬掛面，好吃不膩，我一個人可以吃兩份（hhh

用料

做法

  • 蔥洗淨，蔥切大段，留兩根蔥葉切蔥花裝飾

  • 鍋里下油，油熱了下蔥段爆香，等蔥段焦黃的時候加味極鮮醬油，稍微煮幾十秒就倒出裝到碗里。

  • 鍋洗淨加適量水，水開了下面條煮熟，撈起來，裝盤，水不倒，把雞蛋直接打進去煮，喜歡什麼程度的蛋黃就煮到什麼程度，我是煮到邊上凝固熟了中心流心這樣。

  • 簡單快手的美味拌面的做法 步骤4

    同樣的青菜加進去燙一下撈出，都擺放在面上，加入適量的熬煮的醬油，拌一拌，撒蔥花裝飾。吃的時候把雞蛋黃捅破，用蛋黃流心拌面，灰常好吃！！

小貼士

所在的分類

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