義大利面,番茄醬,文蛤(去沙),帶殼鮮蝦,槍烏賊,大蒜,紅辣椒,羅勒,鹽、胡椒,橄欖油,白葡萄酒
綜合評分 7.9
將蒜切碎,蝦去蝦線過水備用,西藍花焯水備用!西紅柿放入開水中將皮燙掉,切成小塊備用!
將鍋中倒水煮沸,放入意面煮8到10分鐘,在另一個鍋中放油少許,加入蒜炒香,放入切好的西紅柿,將西紅柿炒出湯汁在炒的過程中用鏟子按壓出湯汁,然後放入煮好的意面煸炒,最後放入蝦仁,讓意面和蝦仁完全浸滿湯汁後出鍋!
裝盤,將炒好得意面放入盤中,用西藍花裝飾盤子,可以放幾塊煎好的牛扒!