好料理

煙燻三文魚牛油果義大利面（avocado smoked salmon spaghetti)

綜合評分 7.7
用牛油果來配義大利面，你吃過嗎？看似不搭調的三樣東西，搭配在一起，出人意料的好吃！

用料

做法

  • 先煮義大利面，鍋內多放點水，水開後，加入1小勺鹽，放入義大利面煮，請根據你面的粗細不同來決定要煮多久，一般包裝上都有說明

  • 煙燻三文魚牛油果義大利面（avocado smoked salmon spaghetti)的做法 步骤2

    然後處理牛油果切小塊

  • 煙燻三文魚牛油果義大利面（avocado smoked salmon spaghetti)的做法 步骤3

    煙燻三文魚切丁

  • 煙燻三文魚牛油果義大利面（avocado smoked salmon spaghetti)的做法 步骤4

    小番茄一切二

  • 煙燻三文魚牛油果義大利面（avocado smoked salmon spaghetti)的做法 步骤5

    ）牛油果放入攪拌機，加入30克牛奶，打成醬，不用打得很細，留點顆粒感，更好吃

  • 煙燻三文魚牛油果義大利面（avocado smoked salmon spaghetti)的做法 步骤6

    打好的牛油果醬倒入碗里，加入1克鹽，適量現磨黑胡椒碎，攪拌均勻

  • 煙燻三文魚牛油果義大利面（avocado smoked salmon spaghetti)的做法 步骤7

    這時義大利面也應該好了，把煮好的義大利面，盛出瀝干

  • 煙燻三文魚牛油果義大利面（avocado smoked salmon spaghetti)的做法 步骤8

    把義大利面與牛油果醬，小番茄，三文魚拌勻，撒上芝士粉，就可以開動了

  • 煙燻三文魚牛油果義大利面（avocado smoked salmon spaghetti)的做法 步骤9

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小貼士

1）都說吃面食容易讓人長胖，但義大利面是個例外。義大利人平均壽命長，且肥胖者較少，就與他們愛吃的義大利面密切相關。義大利面的原料是硬小麥，這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，義大利面條還被用來調控糖尿病患者的飲食。 2）牛油果富含多種維他命，食用植物縴維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝髒系統等重要生理功能。 3）三文魚含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸，有助于降低血脂，同時DHA和EPA還對兒童腦神經細胞發育和視覺發育起到至關重要的影響，因此常吃適量的三文魚對于中老年人心腦血管疾病的預防以及兒童智力和視力的發育都頗有裨益。

所在的分類

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面
牛油果,煙燻三文魚,牛奶,小番茄,義大利面
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快手菜
任何一種吐司,牛油果,煙燻三文魚,basil 羅勒,研磨胡椒鹽
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煙燻三文魚牛油果手卷
快手菜
三文魚,牛油果
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【夏日輕食】不一樣的煙燻三文魚蘋果沙拉
沙拉
煙燻三文魚,青蘋果,根茴香（fennel）,香菜,小蔥,原味鮮乳酪（或酸奶）,檸檬汁,辣椒粉,橄欖油,鮮毛豆/胡豆/豌豆,藜麥/雜糧/couscous
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煙燻三文魚飯
飯
煙燻三文魚,米飯,日式醬油/味淋 或者壽司醋,海苔
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煙燻三文魚裹蟹黃蟹肉泥肉卷
沙拉
煙燻三文魚片,蟹肉,全脂牛奶酸奶,花椒粒,蒔蘿,蒜水,蛋黃醬,鹽,橄欖油,義大利醋,自己喜歡的任意沙拉菜葉,檸檬
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必勝早餐之牛油果煙燻三文魚開放三明治
早餐
吐司,牛油果,煙燻三文魚
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煙燻三文魚黃瓜蒔蘿沙拉
沙拉
黃瓜（大）,茴香根,糖,鹽,橄欖油,檸檬汁,蘋果醋,蜂蜜,脫脂希臘酸奶,蒔蘿,煙燻三文魚,裝盤用檸檬
綜合評分 8.9
迷你煙燻三文魚松餅
西式
普通面粉，過篩,鹽,酵母,牛奶,酸奶油,雞蛋（蛋白，蛋黃分離）,煙燻三文魚,酸奶油,刺山柑(Caper),蒔蘿（Dill),橄欖油,黑胡椒
綜合評分 8.1