【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07

綜合評分 8.4
肉食愛好者披薩(meat lover's pizza)是美國很受歡迎的一種披薩 披薩蛋糕(pizza cake)是美國最近開始流行的新吃法 我把兩個結合在一起,做成一道披薩中的巨無霸,推薦喜歡吃肉的你來試試!

用料

做法

  • 【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法 步骤1

    按照圖中用量,在面粉中依次加入干酵母、糖、鹽、橄欖油

  • 【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法 步骤2

    加溫水和面,發酵時間根據自己想要的厚度決定︰ 薄一點的可以直接使用不醒發 厚一些的可以醒發0.5小時,不建議時間太長(因為酵母加的比較多)

  • 【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法 步骤3

    用兩張烘焙紙墊在8寸活底蛋糕模里,為了方便最後脫模

  • 【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法 步骤4

    放入13寸大小的餅底

  • 【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法 步骤5

    底部抹上一層披薩醬,不建議放太多,因為4層都要放

  • 【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法 步骤6

    撒上一層乳酪,多撒點可以幫助拉絲,但也會影響厚度

  • 【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法 步骤7

    放上培根,這是我自己腌制的,大家也可以買已經做好的

  • 【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法 步骤8

    放上第二層面餅(其實比8寸略小,因為第一張餅底佔了一定厚度)

  • 【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法 步骤9

    像第一層一樣︰ 披薩醬+乳酪+肉肉 這層的肉肉我用了火腿,加了點洋蔥

  • 【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法 步骤10

    第三層面餅

  • 【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法 步骤11

    像第一層一樣︰ 披薩醬+乳酪+肉肉 第三層的肉肉是︰自制牛肉餅 需要提前用牛肉餡煎成肉餅,不做成餅也是可以的

  • 【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法 步骤12

    第四層餅

  • 【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法 步骤13

    像第一層一樣︰ 披薩醬+乳酪+肉肉 肉肉選了香腸 美國本來用的都是貝貝羅尼,不過普通香腸也不錯哦

  • 【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法 步骤14

    烤箱預熱10分鐘,200°C 時間在25分鐘左右,不同烤箱需要的時間不同,建議第一次做時20分鐘以後在烤箱旁邊觀察,根據自己烤箱的情況來控制時間

  • 【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法 步骤15

    吃起來超級超級過癮!肉食愛好者一定要試試!

  • 【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07的做法 步骤16

    關于如何選擇原料︰ 我的微信公眾號“歪果仁怎麼吃”有披薩所需各種食材的測評,圖為17款乳酪測評~

小貼士

除了披薩和乳酪,我的公眾號“歪果仁怎麼吃”里還有韓國年糕的測評和食譜,歡迎來參考~

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相關食譜

【美國吃法】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07
披薩
面粉(高筋或中筋),酵母、糖、鹽,橄欖油,溫水,披薩醬,馬蘇里拉乳酪,其他所有你想吃的肉肉
綜合評分 8.4
【美國怎麼吃】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07
披薩
面粉(高筋或中筋),干酵母,糖,鹽,橄欖油,溫水,披薩醬,馬蘇里拉乳酪,各種肉,你想吃的都可以放進去!
綜合評分 7.5
【美國怎麼吃】夏威夷披薩 入門級US01
披薩
面粉(高筋或中筋),干酵母,糖,鹽,溫水(根據需求,水越多面越軟),橄欖油,披薩醬,馬蘇里拉乳酪,菠蘿,火腿
綜合評分 7.2
意式披薩蛋糕
披薩
低筋麪粉,馬蘇裏拉芝士,牛奶,番茄醬,橄欖油,雞蛋,青椒,洋蔥,火腿腸,大蒜,牛至葉,羅勒,泡打粉,小蘇打,鹽,糖
綜合評分 8.9
意式披薩蛋糕
披薩
低筋麪粉,馬蘇裏拉芝士,牛奶,番茄醬,橄欖油,雞蛋,青椒,洋蔥,火腿腸,大蒜,牛至葉,羅勒,泡打粉,小蘇打,鹽,糖
綜合評分 9.0
披薩蛋糕
披薩
奶油霜(黃色/紅色),蛋糕胚,白巧克力,適用糖果
綜合評分 8.8
超滿足披薩蛋糕 !
披薩
喜歡的速凍或自制披薩,新鮮馬蘇裏拉,絲狀馬蘇裏拉,派皮
綜合評分 9.2
枸杞披薩蛋糕。
披薩
枸杞,雞蛋,面粉,酵母,糖,玉米粉
綜合評分 9.2
墨西哥牛肉披薩(附超級薄脆餅皮做法)
披薩
餅皮,高粉,低粉(中粉120+澱粉30),水,油,鹽,糖,酵母,配料,披薩醬,奶酪絲,牛肉,青椒,洋蔥,番茄,黑橄欖,墨西哥辣椒罐頭,玉米片
綜合評分 8.8
愛心披薩
披薩
炒菜,馬蘇裏拉乳酪,比薩餅
綜合評分 8.0