面粉（高筋或中筋）,干酵母,糖,鹽,橄欖油,溫水,披薩醬,馬蘇里拉乳酪,各種肉，你想吃的都可以放進去！
綜合評分 7.5
【美國怎麼吃】肉食愛好者披薩蛋糕 初中級US07
綜合評分 7.5
肉食愛好者披薩（meat lover's pizza）是美國很受歡迎的一種披薩 披薩蛋糕（pizza cake）是美國最近開始流行的新吃法 我把兩個結合在一起，做成一道披薩中的巨無霸，推薦喜歡吃肉的你來試試！ 在“歪果仁怎麼吃”這個訂閱號里，我將從披薩開始，和各位一起探索外國的美食世界，盡可能的還原每道美食真實的樣子，並將自己親手制作這些美食的心得與同樣是吃貨的你一起分享。 我會和大家分享︰ 1.披薩食材（乳酪、餅底、披薩醬等）的測評 2.美國各地不同風格的披薩食譜 3.披薩和乳酪的必備知識和冷知識 歡迎大家關注“歪果仁怎麼吃”，和我一起交流，共同進步！
用料
做法
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按照圖中用量，在面粉中依次加入干酵母、糖、鹽、橄欖油
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加溫水和面，發酵時間根據自己想要的厚度決定︰ 薄一點的可以直接使用不醒發 厚一些的可以醒發0.5小時，不建議時間太長
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用兩張烘焙紙墊在8寸活底蛋糕模里，為了方便最後脫模
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放入13寸大小的餅底
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底部抹上一層披薩醬，不建議放太多，因為4層都要放
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撒上一層乳酪，多撒點可以幫助拉絲，但也會影響厚度
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放上培根，這是我自己腌制的，大家也可以買已經做好的
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放上第二層面餅（其實比8寸略小，因為第一張餅底佔了一定厚度）
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像第一層一樣︰ 披薩醬+乳酪+肉肉 這層的肉肉我用了火腿，加了點洋蔥
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第三層面餅
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像第一層一樣︰ 披薩醬+乳酪+肉肉 第三層的肉肉是︰自制牛肉餅 需要提前用牛肉餡煎成肉餅，不做成餅也是可以的
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第四層面餅
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像第一層一樣︰ 披薩醬+乳酪+肉肉 肉肉選了香腸 美國本來用的都是貝貝羅尼，不過普通香腸也不錯哦
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烤箱預熱10分鐘，200°C 時間在22分鐘左右，不同烤箱需要的時間不同，建議第一次做時18分鐘以後在烤箱旁邊觀察，根據自己烤箱的情況來控制時間
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吃起來超級超級過癮！肉食愛好者一定要試試！
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關于如何選擇原料︰ 我的微信公眾號“歪果仁怎麼吃”有披薩所需各種食材的測評，圖為17款乳酪測評~
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