自制高鈣酸奶(酸奶機無糖版)

綜合評分 9.8
為了給孩子吃到無添加劑的酸奶,自己搜尋好久,做的既濃稠又酸糯!

用料

做法

  • 自制高鈣酸奶(酸奶機無糖版)的做法 步骤1

    1. 2斤鮮牛奶(未經過巴氏消毒的)如果很濃稠,隔水加熱牛奶——2.晾涼至45-55度左右(手摸著不燙手)——3.將一小袋菌群先倒入一個小碗里與加熱後的一小碗牛奶先攪拌一起,50下至少——4.然後再將攪拌好的小碗牛奶加菌群混合物倒入整個牛奶里攪拌勻——5.然後分裝到酸奶機里,如果怕酸可以一斤奶兌20克白砂糖的比例,或者成品之後加果醬蜂蜜調拌都可以。——6.酸奶機加熱6-8小時後——7.放至冰箱里再冷藏一晚上就可以食用了! 。

小貼士

三天內 口感最佳

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